Hva er fordelene og ulempene ved å spise chili?

I det daglige kostholdet er chili et essensielt krydder som et krydder. Litt krydret mat om sommeren vil gjøre oss appetitt. Å spise hot pot om vinteren, litt krydret mat, får oss til å føle oss varme over alt. Chili er ikke bare for alle. La oss finne ut fordelene og ulempene ved å spise chili.

(1) Hvilke fordeler kan å spise chili gi oss:

1. Beskytt hjertet. Ofte kan det å spise chili effektivt forsinke utviklingen av aterosklerose.
2. Fremme blodsirkulasjonen. Pepper har visse medisinske egenskaper, så det kan "eliminere vind og svette, fjerne slim og avfukte." Forklart i moderne medisin kan det fremme blodsirkulasjonen, forbedre kulde, frostskader og vaskulær hodepine.
3. Varm magen og fordriv kald. Ifølge «Food Materia Medica» kan chili varme milten og magen. Hvis symptomer som oppkast, diaré og magesmerter oppstår når du blir forkjølet, kan du spise litt chili på riktig måte.
4. Hudens skjønnhet. Pepper kan fremme hormonsekresjon i kroppen og forbedre hudtilstanden. Mange tror at å spise krydret mat vil forårsake kviser, men det er faktisk ikke et problem med chilipepper. Bare de som elsker akne vil legge bensin på bålet etter å ha spist chili.
5. Reduser fett og gå ned i vekt. Capsaicin kan fremskynde nedbrytningen av fett, og den rike kostfiberen har også en viss effekt på å senke blodfettet.
6. Smertelindring og varmespredning. Pepper er varm i naturen, kan senke kroppstemperaturen gjennom svette, og lindre muskelsmerter, så den har en sterk febernedsettende og smertestillende effekt. Studier i USA har funnet ut at capsaicin kan redusere nevrotransmittere som formidler smerte, noe som gjør folk mindre følsomme for smerte.
7. Forretter og fordøyelse. Pepper kan fremme utskillelsen av fordøyelsessaft og øke appetitten.

(2) Hvilken skade gir det oss å spise chili:

1. Pasienter med kardiovaskulære og cerebrovaskulære sykdommer og hypertensjon bør ikke spise paprika, og pasienter med kronisk bronkitt, pulmonal hjertesykdom og tuberkulose er intet unntak. Fordi capsaicin får det sirkulerende blodvolumet til å øke kraftig, øker hjerterytmen, og takykardi, å ta store mengder i løpet av kort tid, kan forårsake akutt hjertesvikt og plutselig hjertedød. Selv om det ikke er noen ulykke, vil det også hindre de opprinnelige kardiovaskulære og cerebrovaskulære sykdommer og rehabilitering av lungelesjoner.
2. For pasienter med kronisk gastritt, magesår, og øsofagitt, på grunn av stimulering av capsaicin, slimhinner overbelastning, ødem, erosjon, og gastrointestinal peristaltikk øker kraftig, forårsaker magesmerter, diaré, etc., som også påvirker utvinningen av fordøyelsessystemet. funksjon.
3. Pasienter som lider av kronisk kolecystitt, kolelitiasis og kronisk pankreatitt, på grunn av stimulering av capsaicin, øker utskillelsen av magesyre. Overdreven magesyre kan forårsake sammentrekning av galleblæren, biliær sphincter spasmer, noe som resulterer i problemer med galleutslipp, og derved indusere kolecystitt, gallekolikk og pankreatitt.
4. For pasienter med hemorroider, på grunn av stimulering av capsaicin, vil hemoroidevenene være tette og ødematøse, noe som kan forverre hemoroider og til og med danne anal abscess. I tillegg kan chili forverre forstoppelse og gjøre hemoroider tyngre.
5. Pasienter som lider av rosa øyesykdom og keratitt bør ikke spise chilipepper. Fra perspektivet til tradisjonell kinesisk medisin er naturen og smaken til chilipepper store skarpe og varme, og de er lett å bli sinte og forverre tilstanden.
6. Fødende og gravide bør ikke spise chilipepper. Ikke bare kan det være munnsår og tørr avføring, men også ammende babyer kan gjøre dem syke; hvis kvinner har økt leukoré og gravide kvinners kjønnskløe, kan spise chilipepper forverre dem.
7. Pasienter med hypertyreose bør ikke spise chili, fordi hjertefrekvensen er rask, og hjerterytmen vil være raskere etter å ha spist, og symptomene vil være mer tydelige.
8. Chili og gresskar bør ikke spises sammen. Gresskar inneholder vitamin C-nedbrytende enzymer. Stekes den med paprika som inneholder mye C-vitamin, vil det påvirke opptaket av C-vitamin.
9. Chili og lammelever bør ikke spises sammen. Paprika inneholder mye vitamin C, og spormetallionene i lammelever kan fullstendig ødelegge vitamin C i den, og svekke dens riktige næringsverdi.
10. Chili og hvitvin bør ikke spises sammen.